科瑞達(dá)餐飲管理系統(tǒng)是一款專門為餐飲行業(yè)量身開發(fā)的餐飲管理軟件，為用戶提供了前臺(tái)銷售、點(diǎn)單、廚房打印、預(yù)定管理、外賣管理、套餐管理、折扣支持、庫存管理、會(huì)員管理、財(cái)務(wù)核算等多個(gè)管理模塊。

軟件特色

●連鎖管理

總部設(shè)置：門店設(shè)置、門店通訊授權(quán)、通訊內(nèi)容設(shè)置

通訊管理：定時(shí)通訊(指定時(shí)間/間隔時(shí)間)、通訊設(shè)置、數(shù)據(jù)通訊、通訊日志管理

配送管理：訂貨申請(qǐng)、門店配送管理、配貨查詢、訂貨報(bào)表

●財(cái)務(wù)核算

財(cái)務(wù)設(shè)置：業(yè)務(wù)費(fèi)用科目定義，經(jīng)營費(fèi)用科目定義

收支管理：經(jīng)營費(fèi)用單、廠商費(fèi)用單、廠商結(jié)算單

財(cái)務(wù)核算：經(jīng)營費(fèi)用核算、廠商費(fèi)用核算、廠商業(yè)務(wù)對(duì)賬單。

●決策分析

銷售分析：ABC分析報(bào)表、銷售業(yè)績走勢(shì)圖、時(shí)段銷售分析、品項(xiàng)銷售排行、滯銷品項(xiàng)報(bào)表、客層分析報(bào)表。

營業(yè)分析：品項(xiàng)銷售明細(xì)、收銀交班對(duì)賬表、門店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表、品項(xiàng)利潤報(bào)表、門店利潤報(bào)表。

提成分析：服務(wù)提成統(tǒng)計(jì)表、推銷提成統(tǒng)計(jì)表、點(diǎn)菜提成統(tǒng)計(jì)表。

其它分析：套餐銷售統(tǒng)計(jì)表、外賣銷售統(tǒng)計(jì)表、前臺(tái)退菜統(tǒng)計(jì)表、品項(xiàng)贈(zèng)送統(tǒng)計(jì)表、付款方式統(tǒng)計(jì)表。

軟件功能

點(diǎn)單功能

開臺(tái)、點(diǎn)單、結(jié)算、鎖臺(tái)、解鎖、換桌、并桌、拆桌、轉(zhuǎn)菜、清桌。

按區(qū)域顯示桌臺(tái)、按桌類顯示桌臺(tái)、實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)開臺(tái)狀況、空閑狀況、預(yù)定狀況、待清狀況、劃菜狀況。

劃菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、數(shù)量、落單、外賣、贈(zèng)送、套餐更換、催菜、重印、品項(xiàng)折扣、退菜、品項(xiàng)推鎖、品項(xiàng)稱重、售價(jià)選擇、反結(jié)賬、會(huì)員、服務(wù)費(fèi)、手輸 牌號(hào)、自動(dòng)牌號(hào)、品項(xiàng)沽清、現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、桌臺(tái)定位、類別定位會(huì)員充值。

廚房打印

廚打接口：串口打印機(jī)、網(wǎng)口打印機(jī)、打印服務(wù)器。

廚打監(jiān)控：打印機(jī)狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，打印故障實(shí)時(shí)報(bào)警提醒。

廚打方案：菜品自由分單，按類別分店、按桌臺(tái)分單，支持樓層打印機(jī)設(shè)置.控菜總單，一菜多廚打、廚打格式設(shè)置。支持標(biāo)簽打印機(jī)、條碼打印機(jī)。

更新日志

1.優(yōu)化 半成品配料打印功能;

2.優(yōu)化 完善并臺(tái)情況上,會(huì)員明細(xì)報(bào)表中會(huì)員消費(fèi)查詢;

3.優(yōu)化 餐桌資料沒有設(shè)置價(jià)類,點(diǎn)菜寶操作取價(jià)功能;

5.增加 菜品出品情況報(bào)表按出品人明細(xì)查詢;

6.優(yōu)化 修改開臺(tái)備注中押金項(xiàng),打印小票 ;

7.增加 菜品叫起增加按小類叫起功能;

8.優(yōu)化 啟用待結(jié)狀態(tài), IPAD點(diǎn)菜;

10.優(yōu)化 IPAD稱重菜品打印稱重通知單;